そば処 塩屋橘|純手打ち蕎麦・お食事|津川(阿賀町)新潟
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暖簾
tachibana
(
2011年1月 8日 23:18
)
新蕎麦が出回る頃から「暖簾が藍染」の期間は十割の手打ち蕎麦ですが、「暖簾が白地」に変わる夏季は二八の手打ち蕎麦になります。
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